Dites adieu à l'huile avec la friteuse sans huile

12/09/2025

La révolution des friteuses est en marche, la nouvelle génération des friteuses sans huile va bientôt prendre le pouvoir sur le domaine de la friteuse, et c'est un de ses avantages qui en est la principale raison. En effet même si les friteuses sans huile sont bien plus pratiques en divers points que leurs ainées, le coté diététique et nutritionnel est le véritable argument qui fait pencher la balance.

Très peu d'huile pour une cuisson diététique

Prenons l'exemple de la friteuse sans huile Actifry de chez Seb, elle vous permet de cuire vos frites avec 3% de matières grasses, là où les anciennes friteuses traditionnelles dépassaient souvent allègrement les 14 %. Des tests réalisés par de nombreux médecins européens, tendraient à prouver qu'entre une portion de frites de fast food, et une portion de frites faites à la maison dans la friteuse sans huile Actifry, l'apport énergétique est réduit de près de 200 calories et permet à son consommateur d'ingurgiter 10 grammes de graisse en moins. Une cuillère d'huile pour un kilo entier de frites, tout est dit, sur l'avantage diététique de la friteuse sans huile. En fait, non il y a encore d'autres avantages nutritionnels à la friteuse sans huile.

Déjà cette unique cuillère d'huile que l'on met dans les frites. Maintenant que ce n'est qu'une cuillère et qu'il ne faut pas remplir la friteuse de graisse, pourquoi ne pas choisir une autre huile. Par exemple vous pouvez choisir de faire vos frites avec une cuillère d'huile enrichie en oméga3 ou 6 ou même pourquoi pas une huile aromatisée. Autre avantage nutritionnel non négligeable est que tout simplement mode de cuisson permet à la friteuse sans huile de cuire bien d'autres choses que des frites. Il n'est pas rare que ces friteuses sans huiles soient livrées avec un guide de recettes vous démontrant comment réussir des dizaines de plats tels que des fricassées en tous genres ou des légumes sautés ou mijotés.

Quels sont les modèles les plus fiables ?

Aujourd'hui même si le modèle Actifry de SEB est le plus connu, il existe d'autres appareils tout aussi performants. Parmi eux on retrouve l'Airfryer de Philips. Cet appareil est multifonction et dispose d'un système breveté à air chaud qui permet de rôtir, frire, griller ou encore cuire ! Véritable friteuse technologique, Philips offre la possibilité de cuisiner avec 80% de matière grasse en moins. Seul inconvénient de cet appareil : il faudra remuer les ingrédients à mi-cuisson car l'Airfryer ne dispose de mélangeur.

Si vous n'avez pas un grand budget, il existe également la Duronic AF1 qui fonctionne sur le même principe. Pour moins de 90€, cet appareil offre un très bon rapport qualité / prix qu'il sera difficile de retrouver chez la concurrence.